Tento vaječný sendvič je dokonalou kombinací chuti, výživy a rafinovanosti.
Pokud sníte o dokonalém ránu, začněte ho lahodným, výživným a snadno připravitelným slaným vaječným sendvičem, který se doslova rozplývá na jazyku.
Tento recept je skutečným objevem pro ty, kteří chtějí spojit lehkost, zdravost a jemnou chuť. Je nejen rychlý na přípravu, ale také velmi chutný. Skvěle se hodí k domácí snídani, na cesty nebo i na pohodový brunch s kamarádkou. Recept na dokonalý vaječný sendvič jsme sdíleli na stránce samura_cooking.
Recept
Složení:
- Bílý nebo celozrnný chléb 4 plátky
- Vařená kuřecí vejce 2 ks.
- Jemně nasekané čerstvé bylinky (petržel, kopr nebo zelená cibulka) 1 polévková lžíce. l
- Sůl
- Černý pepř
- Majonéza (nebo řecký jogurt) 1 polévková lžíce.
Příprava
- Z každého krajíce chleba odkrojte kůrku.
- Uvařená vejce rozdělte na žloutky a bílky. Žloutky rozmačkejte vidličkou na hladkou kaši. Bílky nasekejte velmi najemno – pro jemnější strukturu je můžete i nastrouhat.
- V malé misce smíchejte žloutky, bílky, bylinky, sůl a koření.
- Pro bohatší chuť můžete přidat majonézu nebo přírodní jogurt, aby byla směs vláčná a snadno se roztírala.
- Vajíčkovou směs naneste na jeden krajíc chleba. Rovnoměrně ji rozetřete, ale příliš na ni netlačte – křehkost tohoto sendviče spočívá ve vzdušnosti. Přiklopte druhým plátkem chleba.
Vyberte chléb s hutnou strukturou – sendvič tak bude držet tvar a nerozmočí se.
Nápady na servírování
- Podávejte na dřevěném prkénku, ozdobené zelenou cibulkou nebo mikrozeleninou.
- Sendvič šikmo rozřízněte, aby vznikly dva stylové trojúhelníky.
- Přidejte šálek kávy nebo zeleného čaje a máte kompletní snídani vhodnou pro Instagram.
Tento vaječný sendvič je dokonalou kombinací chuti, výživy a rafinovanosti. Může se stát vaší oblíbenou snídaní ve dnech, kdy chcete něco rychlého, ale ne mdlého. Vyzkoušejte ho, experimentujte s ingrediencemi, přidejte si svůj vlastní nádech a užijte si každé ráno jako svátek.
